黃晴晴告別微軟返鄉傳承  玉珍齋第六代發展創新

黃晴晴告別微軟返鄉傳承  玉珍齋第六代發展創新

鹿港鎮的百年老店玉珍齋，目前已有第六代傳承，董事長王文敏千金黃晴晴放棄美國微軟公司職位，三年前返台協助父親母親將傳統糕餅行業，朝向老屋活化、推廣鹿港、教學傳承等多元發展，目前也是鹿港「和興青創基地」經營的負責人。

從小在餅舖長大，黃晴晴自己就很愛吃餅，尤其偏愛「餅屑」，提起小時候，她經常守候在糕餅包裝之後，桌上剩下的餅屑，就會由一群孩子們一掃而空，「那是外面任何店都買不到的美味」。

父親黃一彬是玉珍齋的第五代經營者，母親王文敏在台大唸的是園藝，赴美國密西根大學攻讀食品營養碩士，與夫婿投入百年老店的創新與發展，對子女教育採取非常自由的模式，所以黃晴晴在高中時就獨立北上，之後到美國唸的是熱門的資訊工程，在大學期間就被派到微軟實習，畢業後轉正職，正當職位宿舍什麼都已談好就緒時，碰到新冠肺炎疫情爆發，忍不住思鄉情切，黃晴晴決定放棄微軟，返回台灣延續家中的百年基業。

玉珍齋近幾年的品牌轉型，也是黃晴晴與父母親聯手的成果，例如將老街廢棄傾倒的老屋整修後，取名「翫書房」，在保存老屋的同時，不定期舉辦各式文化活動、DIY體驗等，深化遊客對鹿港特色的體驗。

黃晴晴說，老店也能充滿新事物，她希望匯聚在地青年的力量，展現年輕活力與創意，為地方創造更多商機，共創繁榮。這次接手的和興青創基地，是玉珍齋今年向彰化縣政府標下的一個OT案，廿八日舉行招商說明會，吸引數十位青創業者出席，大家都深感興趣。

黃晴晴表示，和興青創基地有十間舖子，每間都有十多坪及廁所，目前還有六間等待招商中。這裡假日已經持續舉辦活動來活絡園區，週六日有「鹿青小市」市集，以及邀請街頭藝人演出等，是提供遊客休憩打卡的最佳景點。

和興青創基地2.0登場，百年老店傳統糕餅與「青年創業」結合，相得益彰，黃晴晴表示，玉珍齋很樂意與文創商品聯名，並藉由老店的資源行銷，讓百年品牌帶著青年業者一同前行。和興青創基地招商詳情可在臉書「和興108」粉絲專業查詢。

▲黃晴晴〈左〉返鄉傳承玉珍齋發展創新。