從心岱榮獲磺溪文學獎「特別貢獻獎」談起

從心岱榮獲磺溪文學獎「特別貢獻獎」談起

磺溪文學獎秉持著「賴和精神」創辦至今已達二十三個年頭,長期以來,以文學創作陪伴民眾濡染文字充實生活,展現彰化特有的人文風采,為彰化文學創作發展提供無限的想像空間。日前,公佈各類得獎作品名單,其中,磺溪文學獎「特別貢獻獎」得主由資深作家心岱(本名李碧慧)榮獲,心岱是鹿港人,年少離鄉,一路走來,鹿港成為她寫作能量的來源,寫完《百年繁華最鹿港》與《鹿港優遊漫步》兩書後,再度出版《鹿港尋味》一書,闡述鹿港的飲食、旅遊、文化、產業、藝術等面相,此次榮獲「特別貢獻獎」,實至名歸,地區與有榮焉。

為求《鹿港尋味》一書內容無誤,心岱邀請資深文史工作者王康壽擔任該書的審定者,二人相行走訪鹿港大街小巷,訪談耆老,請益小吃店家、市場攤販、餐廳廚師與各糕餅店師傅等,同時,在《鹿港尋味》書中增闢「王老師說菜」專欄,以圖文並茂的方式,讓讀者一窺「滋味獨特的錦魯麵」、「進補珍品米糕糜」、「四珍糕」、「公母蝦猴」等諸多鹿港在地小吃美味與其所呈現的鹿港飲食美學,讓《鹿港尋味》一書內容更為飽盈充實。

就如同心岱在「洋樓裡的糕仔」一文寫道「吃,有時候不見得是生理需求。尤其,當人處於一種孤寂的情境時,食物往往扮演著緩和、解脫、逃避的角色。人們遠離故鄉,到異國他方生活,最難克服的障礙,不是工作、事業、人際或環境的適應問題,而是「鄉愁」的思念最為刻骨銘心。鄉愁的抒解、移情,只有利用鄉土的良方才能化解,這時,吃一頓富有鄉土風味之餐,算得是最大的安慰。」前述,對於長期旅外的心岱肯定是發自內心的深刻感觸,所以,心岱以筆以文字記錄下鹿港的在地美食,寫出對家鄉美味歷史的關懷與熱愛,讓讀者經由閱讀書中文字倍感溫馨。

同時,心岱為撰寫《鹿港尋味》一書,她前往「阿振肉包」專訪掌門人鄭永豐,鄭永豐「知無不言,言無不盡」,娓娓道出肉包產品技術與烘焙概念,透過鄭永豐的口述,心岱在《鹿港尋味》書中寫出了「古早味的傳承─阿振人文肉包」一文,道出鄭永豐融合傳統與現代的進化經營。此刻,鹿港阿振肉包已是全民伴手禮,在「阿振肉包」店前民眾始終大排長龍,購買此一在地美食品牌,饋贈親友。

在此,恭喜心岱榮獲磺溪文學獎「特別貢獻獎」,當心岱自己情感上的承受化為文字之際,透過她細膩溫暖的筆觸,閱讀大眾得以經由她的文字對她的故鄉鹿港有更深刻的瞭解與領悟,期盼心岱能持續創作書寫,讓讀者永遠沉醉於她的深情筆韻當中。