鹿港四季紅鹿溪宴   鹿港手路菜美食饗宴

鹿溪宴美食饗宴,與會貴賓大表肯定。

鹿港四季紅鹿溪宴   鹿港手路菜美食饗宴

今年的鹿港四季紅冬歡系列活動有什麼亮點呢?鹿港鎮長許志宏從在地傳統文化出發,打造了鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」,將於十一月二十八、二十九日在文小五預定地推出澎湃的鹿港美食饗宴,每天辦理二百二十五桌,兩天共四百五十桌,歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知踴躍來嘗鮮。

鹿溪宴與傳統鹿港小吃有什麼不同? 鎮長許志宏表示,過去的小吃宴是匯集鹿港知名小吃於一桌,今年開始推出升級版,食材更鮮美,同時加上辦桌師傅的手路菜,呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境,讓觀眾更融入鹿港的在地風情。

鎮長許志宏表示,鹿溪宴包含了鹿港最夯的小吃,也有令人懷念的辦桌手路菜,由於鹿港位於台灣西部海岸線上,海產豐富,所以我們有鰻魚、蝦猴、烏魚子、白蝦等,融入我們在地的生態資源,呈現道地的美食。鹿港有近四百年的風華,全盛時期的繁盛導致生活上對美食的要求,因而延伸鹿港的小吃美食眾多,我們希望有機會能夠一一重現觀眾面前,請大家來品味的不只是舌尖味蕾上的滿足,更能從中體驗鹿港文化的傳承,在地方上生生不息。

在大家品嘗鹿溪宴的同時,活動也邀請到成立十五年的無限人形劇團演出,這是台灣第一個專業COSPLAY劇團,展現另類的藝術,讓大家更具有古早時「看戲吃辦桌」的回味。

餐後伴手禮是每人一份的陶瓷紀念碗盤組,就是讓每個客人將用完的碗盤可以帶回家做紀念,碗盤上印有二O二O及兩頭跳躍的小鹿圖案,是今年專為鹿溪宴所設計;還有在地廠商曾榮獲金牌獎與精品獎,及通過食品認證的新吉發炊粉禮盒,美觀大方每桌兩盒,讓大家在吃飽飽之後還滿載而歸。