鹿港「掬翠拾煙」  獲清真認證餐廳

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鹿港「掬翠拾煙」  獲清真認證餐廳

台灣積極擴展國際觀光,吸引外國觀光客來台旅遊,在公部門與私部門互助合作之下能一同創造良好的旅遊品質,展現更好的旅遊環境與服務,迎接外來的國際旅客,達到共贏的目標。目前穆斯林客群是未來重要的客源之一,鹿港鎮的「掬翠拾煙」蔬食創作料理餐廳在縣府協助下獲得了清真認證的餐廳,為彰化縣第二家、鹿港第一家。

台灣各縣市為吸引穆斯林客源,皆努力建構穆斯林安心旅遊環境,清真認證之美食餐廳,更是重要的必備場域。縣府配合國際需求輔導旅遊相關產業及業者進行清真認證,在與中國回教協會蔡劼甫專員的輔導下,鹿港鎮俊美食品公司經過不斷努力的改善,終於以「掬翠拾煙」蔬食創作料理餐廳品牌通過清真認證,為本縣第二家通過認證的餐廳。

「掬翠拾煙」蔬食創作料理餐飲,不但有獨特的建築外觀、氣氛典雅的內部格局,透過多元化的烹飪組合,更讓食客擁有驚豔的味覺享受。最具人氣的餐點是看來樸實卻不平凡的豆花,液態豆漿倒入容器後,經過十幾分鐘即呈現綿密口感,入口即化,加上手工熬製的紅豆及特製糖汁,濃濃的豆香味在口中餘韻久存,是不可錯過的一道美食,店內還有平價的簡餐與華麗的套餐組合可供消費者選擇。